Laurent Serre, président de la fédération de la boulangerie de la Drôme

 Plusieurs centaines de manifestants, pour la plupart des boulangers, se sont rassemblés lundi à Paris
 Plusieurs centaines de manifestants, pour la plupart des boulangers, se sont rassemblés lundi à Paris ©Radio France - Hajera Mohammad
Plusieurs centaines de manifestants, pour la plupart des boulangers, se sont rassemblés lundi à Paris ©Radio France - Hajera Mohammad
Plusieurs centaines de manifestants, pour la plupart des boulangers, se sont rassemblés lundi à Paris ©Radio France - Hajera Mohammad
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Plusieurs centaines de manifestants, pour la plupart des boulangers, se sont rassemblés lundi à Paris pour demander des aides supplémentaires face à la hausse des prix de l'énergie.

La confédération nationale de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie n'avait pas appelé à manifester, satisfaite du dialogue en cours avec le gouvernement et des dispositifs en place, bien que ceux-ci soient encore peu connus des entreprises. Mais plusieurs collectifs, dont le "Collectif pour la survie de la boulangerie et de l'artisanat", ont appelé à une marche vers le ministère de l'Economie. Des centaines de boulangers ont répondu présent, baguettes à la main.