Honorer les dieux, soigner, séduire : les trois fonctions historiques du parfum. Pendant des siècles, les parfums se badigeonnaient et s’avalaient en tant que médicaments, l’odeur était considérée comme un principe actif contre les miasmes. Le XXIe siècle redécouvre enfin ses vertus thérapeutiques.
L'usage médicinal des plantes : herbes aromatiques, fleurs, racines... pour notre bien.
Les parfums sont les sentiments des fleurs. Heinrich Heine
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Une conférence enregistrée en 2015.
Annick Le Guérer, anthropologue, professeur à l'Université de Bourgogne, historienne du parfum.