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Festival "Tables de Nantes"

Du 25 au 29 septembre 2019
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Découvrez le festival "Tables de Nantes" du 25 au 29 septembre 2019

Imaginé par 
le Voyage à Nantes, Les Tables de Nantes, l’événement est  né d’un constat frappant :
 alors que l’alimentation est un
enjeu majeur  de nos sociétés,
que les agriculteurs et les géants de  l’agroalimentaire comprennent qu’un modèle se meurt et qu’un autre doit  naître, que les consommateurs manifestent plus que jamais une volonté de  reprendre le pouvoir sur leurs assiettes ; il n’existait pas de  rendez-vous réunissant professionnels et grand public pour réfléchir et  débattre de cette question de la transition alimentaire. L’alimentation  se doit aujourd’hui d’évoluer pour des raisons sociétales,  environnementales et de santé.

alors que l’alimentation est un
enjeu majeur  de nos sociétés,
que les agriculteurs et les géants de  l’agroalimentaire comprennent qu’un modèle se meurt et qu’un autre doit  naître, que les consommateurs manifestent plus que jamais une volonté de  reprendre le pouvoir sur leurs assiettes ; il n’existait pas de  rendez-vous réunissant professionnels et grand 

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que les agriculteurs et les géants de  l’agroalimentaire comprennent qu’un modèle se meurt et qu’un autre doit  naître, que les consommateurs manifestent plus que jamais une volonté de  reprendre le pouvoir sur leurs assiettes ; il n’existait pas de  rendez-vous réunissant professionnels et grand public pour réfléchir et  débattre de cette question de la transition alimentaire. L’alimentation  se doit aujourd’hui d’évoluer pour des raisons sociétales,  environnementales et de santé.

Les Tables de Nantes, l’événement propose  d’y répondre au travers de débats, d’une exposition, de rendez-vous  gourmands et festifs qui fédèrent les chefs des Tables de Nantes sur  cette problématique. Le Voyage à Nantes place l’alimentation au 

Nantes est intimement liée aux questions d’alimentation depuis  longtemps. Son histoire portuaire, la biscuiterie ou le maraîchage,
en  ont fait l’un des ventres de la France et de l’Europe et c’est à Nantes  que nombre d’innovations ont vu l