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Le « 5 à 7 » de France Culture en direct du Salon de l’Agriculture Mardi 26 février

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France Culture propose son «5 à 7 » en direct et en public du Salon de l’Agriculture ( HALL 4, Stand A65 ** (MSA)** Paris-Porte de Versailles) mardi 26 février, avec à 17h Sur les Docks « Mon collègue l’animal », à 17h55 Les carnets de l’économie , à 18h le journal de la rédaction, suivi à 18h20 de l’émission Du grain à Moudre d’Hervé Gardette. ** 17h - Sur les Docks « Mon collègue l’animal » Production : Benoît Bories et Charlotte Rouault ** Réalisation : Christine Robert Quel est le rapport au travail de la terre induit par la présence de Pepita, Vanille ou Zorro ? Pour bien des agriculteurs l’animal est précieux. La traction animale respectueuse des sols et peu polluante se développe de nouveau, notamment en Ariège. C'est à cette relation particulière à l'animal que nous nous intéresseronsAvec les voix d’Olivier Courthiade, Mike et Marion, Jo Ballade, Elisabeth Stehly, Philippe Szuba, Charles Quinard, Guillaume Kedryna, mais aussi Pépita, Vanille, Lulie, Cumbia, Bilou et Zorro. 17h55 - Les Carnets de l’économie – coordonnés par Vincent Lemerre Avec Thierry Pouch, ** responsable du service Références et études économiques Agriculture et territoire pour les Chambres d’agriculture France, chercheur associé à l’Université de Reims Champagne Ardennes. 18h - Le journal de la rédaction - Tara Schlegel en direct et en public ** avec entre autres, Quentin de la Chapelle, céréalier 18h20 - Du Grain à moudre – Hervé Gardette, en direct en public Le gaspillage alimentaire Avec Serge Papin , président du groupement coopératif Système U ** Christiane Lambert, ** vice-présidente de la FNSEA ; et Barbara Redlingshöfer , ingénieure d'étude au sein de la mission d'anticipation recherche/société et développement durable de l'INRA. A écouter ou à podcaster sur franceculture.fr