Michel Oliver avec son père Raymond et son fils Bruno, en 1976. ©Getty -  Laurent Maous/Gamma-Rapho via Getty Images
Michel Oliver avec son père Raymond et son fils Bruno, en 1976. ©Getty - Laurent Maous/Gamma-Rapho via Getty Images
Michel Oliver avec son père Raymond et son fils Bruno, en 1976. ©Getty - Laurent Maous/Gamma-Rapho via Getty Images
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Résumé

La vérité est au fond de la marmite Michel Oliver : Les enfants aiment trois choses ce qui est sale dangereux et bruyant... La cuisine réunit les trois.

avec :

Michel Oliver (cuisinier).

En savoir plus

Cuisinier, créateur de restaurants, animateur de programmes de radio et de télévision, auteur de nombreux livres dont La cuisine est un jeu d'enfants, Michel Oliver est tombé dans la marmite quand il était petit... 

Celle de son grand père Louis Oliver, disciple de l'Auguste Escoffier du Savoy à Londres et cuisinier étoilé à Langon, celle de son père Raymond, le premier chef médiatique de la télévision française, cuisinier triplement étoilé pour son Grand Véfour du Palais Royal, une table chère à Malraux, Cocteau, Colette et tant d'autres...  

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Michel Oliver est né en 1932, sa mère et institutrice, son père cuisinier comme son grand père. Les parents se séparent et Michel est élevé chez ses grand parents Louis et Cécile à l’hôtel du Lion d'or à Langon en Gironde. Il raconte la chanson de geste de ce grand-père, ce héros qui savait préparer une omelette sans ride, luisante, le bout pointu et le ventre bombé, l’œuf encore humide...

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Liens

Michel Oliver, épicurien en pays de Cocagne. Portrait publié dans La Crois en novembre 2010.

Michel Oliver, rédacteur en chef du numéro 10 de la revue Gourmets de France (novembre 2013).

Michel Oliver, des recettes en famille depuis 50 ans. Article paru dans Lyon capitale en décembre 2013.

Jean Cocteau et les Oliver, Raymond et Michel. A lire sur le site consacré au "Prince des poètes".

Références

L'équipe

Alain Kruger
Production
Claire Poinsignon
Coordination
Annelise Signoret
Collaboration
Anne Perez
Réalisation