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Avec Jean-Philippe Derenne , Professeur Emérite à l’Université Pierre et Marie Curie,auteur d’ouvrages consacrés à la gastronomie : L'amateur de cuisineVolume 3, Cuisiner en tous temps, en tous lieux (Fayard, 2010), Volume 2, La Cuisine vagabonde , Volume 1, L’Amateur de cuisine

Références

L'équipe

Dany Journo
Réalisation
Catherine Donné
Collaboration