Le monde passe à table 3/4 - Le temps du repas

France Culture
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Avec
  • Jean-Robert Pitte Géographe, spécialiste du paysage et de la gastronomie
  • Serge Bahuchet Ethnoécologue, spécialiste des relations entre les sociétés humaines et les forêts tropicales. Il est professeur au Muséum national d'histoire naturelle.

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