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Résumé
Guillaume Erner reçoit Aurélie Trouvé, ingénieur agronome, Bruno Parmentier, économiste, ainsi que Karl Laske, journaliste à Mediapart coauteur de "Les Cartels du lait" édité (Don Quichotte).
Références
L'équipe
Guillaume Erner
Production
Benjamin Hû
Réalisation
Sébastien Petitot
Production déléguée