La Cerise sur le gâteau

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A quelques kilomètres de la frontière espagnole, au sein du domaine de "La Guinelle", une femme exceptionnelle produit des vinaigres que les chefs du monde entier s'arrachent.

Les catalogues promotionnels présentent des prix parfois tellement bas que personne ne peut réellement s’imaginer la réalité des modes de production. Mais pourquoi vouloir attirer exclusivement l’attention sur le prix, sans mettre en rapport la qualité nutritionnelle ou gustative des produits ?

Des steaks végétariens ? Pourquoi pas, mais veillons à bien nommer les choses.

Si je plaçais la cerise d’aujourd’hui sur un gâteau, il risquerait fort d’être complètement écrasé ! Car la pastèque, c’est du lourd. Cela a beau être la fin de sa saison sous nos latitudes, j’ai eu envie de vous proposer un petit voyage autour de cette belle verte.

Nous parlons aujourd'hui de la queue, mais qui n’est ni celle de la lotte, encore moins celle du bœuf : la queue consentante.

Auditeurs parisiens, ne manquez pas le Festival Omnivore, qui se tient le week-end du 12 et 13 octobre au Parc Floral, où l'on peut tout à la fois découvrir, goûter, s'informer, réfléchir et s'enthousiasmer.