La Cerise sur le gâteau : podcast et émission en replay | France Culture

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La Cerise sur le gâteau
La cerise sur le gâteau, du dimanche 12 septembre 2021
La cerise sur le gâteau, du dimanche 05 septembre 2021
La cerise sur le gâteau, du dimanche 04 juillet 2021
La cerise sur le gâteau, du dimanche 04 juillet 2021
La cerise sur le gâteau, du dimanche 27 juin 2021
La cerise sur le gâteau, du dimanche 27 juin 2021
La cerise sur le gâteau, du dimanche 20 juin 2021
La cerise sur le gâteau, du dimanche 20 juin 2021
La cerise sur le gâteau, du dimanche 06 juin 2021
La cerise sur le gâteau, du dimanche 06 juin 2021
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Mille et un vinaigres.
A quelques kilomètres de la frontière espagnole, au sein du domaine de "La Guinelle", une femme exceptionnelle produit des vinaigres que les chefs du monde entier s'arrachent.
Pub et prix
Les catalogues promotionnels présentent des prix parfois tellement bas que personne ne peut réellement s’imaginer la réalité des modes de production. Mais pourquoi vouloir attirer exclusivement l’attention sur le prix, sans mettre en rapport la qualité nutritionnelle ou gustative des produits ?
3 min
Entre viande et végétal, les frontières se brouillent.
Des steaks végétariens ? Pourquoi pas, mais veillons à bien nommer les choses.
3 min
Pastèques
Si je plaçais la cerise d’aujourd’hui sur un gâteau, il risquerait fort d’être complètement écrasé ! Car la pastèque, c’est du lourd. Cela a beau être la fin de sa saison sous nos latitudes, j’ai eu envie de vous proposer un petit voyage autour de cette belle verte.
3 min
L'attente, nouvelle marotte des parisiens branchés
Nous parlons aujourd'hui de la queue, mais qui n’est ni celle de la lotte, encore moins celle du bœuf : la queue consentante.
3 min
Le festival Omnivore se tient au Parc Floral, à Paris.
Auditeurs parisiens, ne manquez pas le Festival Omnivore, qui se tient le week-end du 12 et 13 octobre au Parc Floral, où l'on peut tout à la fois découvrir, goûter, s'informer, réfléchir et s'enthousiasmer.
3 min

À propos du podcast

La Cerise sur le gâteau

le dimanche dans "les Bonnes choses" sur France Culture

La chronique d’actualité d’Alimentation générale, la plateforme des cultures du goût, et d'autres...

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