Louange du goût

Vendredi 10 juillet 2020

Pierre Gagnaire - © Jacques Gavard

Et si le plat naissait du mot ? Deux invités et du goût. A commencer par le goût des mots.

Avec

Pierre Gagnaire Grand chef cuisinier
Ryoko Sekiguchi Écrivaine, poètesse, traductrice

Avec Pierre Gagnaire, chef très étoilé pour qui la cuisine commence avec une gomme, un papier et un crayon et Ryoko Sekiguchi, poétesse, écrivaine et traductrice de Tanizaki, qui sait aussi manger les nuages et nourrir les fantômes.

(Une rediffusion du 3 février 2017)

L'équipe

Manou Farine

Production
François Caunac

Réalisation
Thierry Beauchamp

Collaboration