Vue des demoiselles de Sigiriya, fresques du Ve siècle rocher du lion.
Vue des demoiselles de Sigiriya, fresques du Ve siècle rocher du lion. ©AFP - ©Luisa Ricciarini/Leemage
Vue des demoiselles de Sigiriya, fresques du Ve siècle rocher du lion. ©AFP - ©Luisa Ricciarini/Leemage
Vue des demoiselles de Sigiriya, fresques du Ve siècle rocher du lion. ©AFP - ©Luisa Ricciarini/Leemage
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Un débat historiographique consacré aux circulations des aliments ; nous évoquerons les évolutions des pratiques alimentaires autour du monde. Nous reviendrons également sur l'exposition "Les jours sans" qui se tient au Centre d'histoire et de résistance et de la déportation.

Avec
  • Isabelle Doré-Rivé directrice du Centre d'Histoire de la Résistance et de la Déportation (CHRD) à Lyon
  • Sylvie Sanchez Docteur en anthropologie, rattachée à l’Institut interdisciplinaire d’Anthropologie du Contemporain (EHESS-CNRS Paris). Elle travaille sur les modalités du changement culturel, en alimentation mais également à partir de l’évolution de nos représentatio...
  • Christian Grataloup Géographe, ancien professeur à l’université Paris-VII et à Sciences Po Paris, spécialiste de géohistoire.
  • Denis Saillard Chercheur à l’université Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines.

L'équipe

Emmanuel Laurentin
Emmanuel Laurentin
Emmanuel Laurentin
Production
Aurélie Marsset
Collaboration
Renaud Dalmar
Réalisation
Thomas Dutter
Réalisation
Marie-Laure Ciboulet
Réalisation
Séverine Liatard
Production déléguée
Séverine Cassar
Réalisation
Victor Macé de Lépinay
Production déléguée
Francesca Fossati
Francesca Fossati
Francesca Fossati
Collaboration
Anne Fleury
Réalisation
Anaïs Kien
Anaïs Kien
Anaïs Kien
Production déléguée