La boutique du confiseur Berthellemot au Palais Royal vers 1802
La boutique du confiseur Berthellemot au Palais Royal vers 1802 - © The Trustees of the British Museum
La boutique du confiseur Berthellemot au Palais Royal vers 1802 - © The Trustees of the British Museum
La boutique du confiseur Berthellemot au Palais Royal vers 1802 - © The Trustees of the British Museum
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Un débat historiographique qui évoque le numéro de la revue Histoire Urbaine consacré à Consommation et exotisme XVe-XVIIIe siècle.

Avec
  • Eugénie Margoline-Plot enseignante
  • Philippe Meyzie Historien, spécialiste de l’histoire des cultures alimentaires régionales en France du XVIIe au XIXe siècle
  • Natacha Coquery professeure d'histoire moderne, université Lumière Lyon 2 Responsable de l'axe Action publique et mondes urbains
  • Maud Villeret Doctorante en histoire moderne au CRHIA-Nantes

Une émission co-animée par Séverine Liatard

Avec :

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Natacha Coquery, professeur en histoire moderne à l’université de Lyon 2.

Maud Villeret, ATER à l’université de Bordeaux.

Eugénie Margoline-Plot, enseignante.

Philippe Meyzie, maître de conférences en histoire moderne à l’université de Bordeaux 3.

Revue Histoire urbaine : Ville, consommation, exotisme dans l’Europe atlantique XVe-XVIIIe siècles,  2011, n° 30.

L'équipe

Emmanuel Laurentin
Emmanuel Laurentin
Emmanuel Laurentin
Production
Françoise Camar
Réalisation
Aurélie Marsset
Collaboration
Renaud Dalmar
Réalisation
Séverine Liatard
Production déléguée
Séverine Cassar
Réalisation
Véronique Samouiloff
Réalisation
Victor Macé de Lépinay
Production déléguée
Maryvonne Abolivier
Collaboration
Anne Fleury
Réalisation
Anaïs Kien
Anaïs Kien
Anaïs Kien
Production déléguée