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Dernier temps, celui du débat historiographique, pour parler de la manière dont les villes mettent en place leurs systèmes de ravitaillement, du Moyen Age jusqu'à la période contemporaine.
Dernier temps, celui du débat historiographique, pour parler de la manière dont les villes mettent en place leurs systèmes de ravitaillement, du Moyen Age jusqu'à la période contemporaine.
