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Les quenelles de brochet de sa mère

Bernard Pivot est un Lyonnais célèbre. 

Lorsqu'il a reçu cette proposition d'interview, il a tout de suite répondu : « A_vec plaisir. Les souvenirs gourmands sont les meilleurs._ » 

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Le rendez-vous a été très appétissant car celui qui a animé « Apostrophes » et « Bouillon de culture » fait aussi parti du club des 100,  l'historique club de gastronomie Française.

Pour sa "Madeleine de", Bernard Pivot nous parle d'une spécialité lyonnaise que lui préparait sa mère.

L'équipe

Natacha Triou
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