Christophe Chassol : "Si j'avais les mêmes goûts en cuisine qu'en musique, je serais un piètre compositeur".

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Les crevettes mayo, plaisir du pianiste Christophe Chassol, en grande quantité de préférence

Pour cette première madeleine, nous nous sommes rendus chez le pianiste et compositeur Christophe Chassol, qui ne préparait pas une madeleine mais son 6e album, Ludi, et un concert tout en vidéo et en musique qu’il donnera le 16 novembre prochain à la salle Pleyel.  

https://www.sallepleyel.com/concerts-spectacles/blues-jazz/chilly-gonzales-chassol_e521

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Christophe Chassol créé ce qu’il appelle des "ultrascores", des morceaux de jazz  où des voix, des klaxons de Calcutta et des sifflets de la Nouvelle Orléans se fondent dans des mélodies groove. 

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Mais si Chassol joue souvent avec les oiseaux, sa madeleine à lui est aquatique, et elle baigne dans la mayonnaise….. 

Je remplis un bol de crevettes bien charnues. Il y a un truc qui se passe dans le mélange humidité de la bouche, moelleux de la crevette, et la mayo qui fait le tour de tout ça....