Confidences de confinés : Ella Aflalo

Nous sommes allés à la rencontre téléphonique d’Ella Aflalo, cheffe du restaurant le Yima, dans le quartier de Noailles, à Marseille. "Yima" vous savez, c’est le mélange du mot “maman” en hébreux et en arabe. Ella Aflalo est d’origine israélo-marocaine et c’est toute la Méditerranée qu’elle s’amuse à croiser dans sa cuisine, comme des échos de chaleur et d’épices qui naviguent d’une rive à l’autre. 

Avec Un jour / une recette, la jeune cheffe, repérée lors de la saison 2018 de Top Chef, a proposé aux internautes d'apprendre à cuisiner et de partager leurs gouts et leurs envie. 

Alors après presque un an de fermeture nous avons voulu savoir comment elle avait surmonté ces confinements…