Archéologie d’un animal d’exception : le cheval

L’histoire du cheval, comme celle de bien d’autres animaux peut être désormais écrite, mais le cheval n’est pas un animal comme les autres…Pour preuve « la plus noble conquête que l’homme ait jamais faite » ouvre l’histoire naturelle de Buffon. Surtout, l’archéologie, mieux l’archéo-zoologie nous retrace dorénavant les différentes facettes des relations entre l’Homme et cet animal, toujours aimé, parfois mangé, souvent fouillé.

Avec Benoît Clavel et Sébastien Lepetz , archéo-zoologues chargés de recherches au CNRS