Naissance de la domestication (Asie, Afrique, Amérique)

Ils vivent à nos côtés, nous les consommons aussi sans y prendre grande attention… Et pourtant, plantes et animaux, souvent d’origines exogènes et lointaines, ont aussi leur propre histoire. Trois chercheurs en retracent la genèse à partir de trois continents (Afrique, Asie et Amérique) Pour tout savoir sur la longue marche des poules, l’expansion du cochon d’Inde, la migration du piment, la route de la banane ou de la patate douce, la conquête planétaire du rat suivons nos invités…

Avec Joséphine Lesur maître de conférences au MNHN, Michelle Elliot , maître de conférences à l’université de Paris I, **Thomas Coucchi ** chargé de recherche au CNRS.