Les Bonnes Choses

Ôde au pâté en croûte, à l'oeuf-mayo et la gouaille parisienne en compagnie d'un bistrotier passionné et de deux journalistes culinaires fréquentant assidûment L'Ami Jean, Chez Marcel et autres Paul Bert.

L’une est morbihannaise, l’autre est brésilienne, installée à Paris. Portrait croisé de deux cheffes engagées au parcours atypique, Sophie Reigner, à la tête du restaurant “Iodé” à Vannes et Rebecca Lockwood qui a pris les commandes du restaurant “L’Agapé” dans le 17e arrondissement de Paris.

Reportage dans le restaurant Le Taillevent, en compagnie de son directeur Baudoin Arnould qui, après plusieurs années passées dans des adresses de prestige, met désormais son humour et sa délicatesse au service de cette maison mythique.

Colorée, généreuse et conviviale, la cuisine marocaine est un savoir-faire ancestral. De Tanger à Ouarzazate, chaque famille a ses traditions et ses recettes.

Alors que la guerre sévit en Ukraine, le monde prend conscience de sa dépendance au blé russe et ukrainien. Quels sont les pays les plus touchés et comment se prémunir d'une crise alimentaire mondiale ?

Direction le domaine oléicole de la Magnanerie en Ardèche, où est produite la meilleure huile d'olive du monde !