La matinée des autres - Le couscous (1ère diffusion : 02/09/1997)

Une femme prépare le couscous pendant la seconde édition du Festival international de Couscous d'Alger, février 2019
Une femme prépare le couscous pendant la seconde édition du Festival international de Couscous d'Alger, février 2019 ©AFP - Ryad KRAMDI
Une femme prépare le couscous pendant la seconde édition du Festival international de Couscous d'Alger, février 2019 ©AFP - Ryad KRAMDI

La matinée des autres - Le couscous (1ère diffusion : 02/09/1997)

Lundi 6 mars 2023 (première diffusion le samedi 19 janvier 2019)
Une femme prépare le couscous pendant la seconde édition du Festival international de Couscous d'Alger, février 2019 ©AFP - Ryad KRAMDI
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La matinée des autres - Le couscous (1ère diffusion : 02/09/1997)

Par Ruth Stégassy - Avec Magali Morsy (historienne) et Joëlle Allouche-Benayoun (sociologue) - Réalisation Josette Colin

Pour aller plus loin : Patrimoine mondial de l'Unesco : le couscous plante sa graine

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