"La véritable cuisine de Famille de Tante Marie" (détail couverture)
"La véritable cuisine de Famille de Tante Marie" (détail couverture)
"La véritable cuisine de Famille de Tante Marie" (détail couverture) - via wikimédia
"La véritable cuisine de Famille de Tante Marie" (détail couverture) - via wikimédia
"La véritable cuisine de Famille de Tante Marie" (détail couverture) - via wikimédia
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Résumé

Plaisir de la lecture - Dans un livre ancien de cuisine (1ère diffusion : 20/06/1961 France III Nationale)

En savoir plus

Pierre Loris s'exprime à propos d'un livre de cuisine édité à Bruxelles en 1774. 

... Lire, c'est presque vivre comme c'est écrit... 

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Essayons de trouver quelque régal a ce que nous disent des recettes culinaires.

René Clermont va nous commenter les recettes lues par Philippine Pascale, recettes issues de cet ancien livre de cuisine "Louange de l'eau ".

  • Par Pierre Loris 
  • Lectures Philippine Pascale et René Clermont
  • Plaisir de la lecture - Dans un livre ancien de cuisine 
  • 1ère diffusion : 20/06/1961 France III Nationale
Références

L'équipe

Philippe Garbit
Philippe Garbit
Philippe Garbit
Production
Hassane M'Béchour
Collaboration
Virginie Mourthé
Réalisation
Mathilde Wagman
Production déléguée
Dans l'atelier de restauration de l'Ina, antenne Radio France
Dans l'atelier de restauration de l'Ina, antenne Radio France
Albane Penaranda
Production déléguée