Plaisir de la lecture - Dans un livre ancien de cuisine

Mercredi 4 mai 2022 (première diffusion le dimanche 21 janvier 2018)

"La véritable cuisine de Famille de Tante Marie" (détail couverture) - via wikimédia

Plaisir de la lecture - Dans un livre ancien de cuisine (1ère diffusion : 20/06/1961 France III Nationale)

Pierre Loris s'exprime à propos d'un livre de cuisine édité à Bruxelles en 1774.

... Lire, c'est presque vivre comme c'est écrit...

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Essayons de trouver quelque régal a ce que nous disent des recettes culinaires.

René Clermont va nous commenter les recettes lues par Philippine Pascale, recettes issues de cet ancien livre de cuisine "Louange de l'eau ".

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