Épisode 2/4 : Comment un peintre prometteur devient bienfaiteur de l'humanité

Première diffusion : 12 décembre 2017

C’est quand même à cause de Pasteur que l’on s’est rendu compte qu’il y avait des microbes un peu partout. On pourra dire que Pasteur a découvert un nouveau monde comme Christophe Colomb. Maxime Schwartz

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Louis Pasteur est issu de la petite bourgeoisie jurassienne. Son père était tanneur à Dole où le petit Louis est né, puis à Marnoz, puis à Arbois. Il a transmis à son illustre fils de solides valeurs morales, au premier rang desquelles figure le travail.

Entre 13 et 20 ans, il a fait énormément de portraits d’après nature et son professeur Pointurier l’appelait mon petit Michel-Ange. Philippe Bruniaux

Louis Pasteur a connu, on le sait peu, une brève carrière politique admirablement ratée. Pour ce qui est de la science qu’à produite le grand savant, c’est nettement plus brillant, et nous effectuons là un tour d’horizon d’un demi-siècle de recherches acharnées, certaines strictement fondamentales, d’autres trouvant des applications immédiates. De la dissymétrie moléculaire au “vaccin” contre la rage, en passant par les travaux sur les fermentations et les maladies du vin, des vers à soie, de la bière...

Il avait eu médiocre en chimie au baccalauréat et dès la première année, il a eu le prix de physique à l’Ecole Normale Supérieure. Alain Marchal

C’est vraiment la rage qui a fait sa gloire et qu’il a été qualifié de bienfaiteur de l’humanité. Annick Perrot

• Daniel Raichvarg, professeur à l’université de Dijon
• Maxime Schwartz, ancien directeur général de l’ Institut Pasteur
• Alain Marchal, de la maison natale de Pasteur à Dole
• Philippe Bruniaux, médecin à Arbois
• Agnès Desquand, auteure de Madame Pasteur, aux éditions Dmodmo, 2013
• Annick Perrot, conservatrice honoraire du musée Pasteur de Paris
• Wolfgang Mönkemeyer, ancien maire de Clausthal-Zellerfeld, ville natale de Robert Koch
• Jonathan Abergel et Éric Esnault, brasseur à Épinay-sous-Sénart
• Bruno Fuligni, historien

Une série documentaire d’Olivier Chaumelle, réalisée par Rafik Zénine

Bibliographie

• Louis Pasteur, le visionnaire. La Martinière 2017 - Catalogue de l’exposition du Palais de la Découverte   
• Maxime Schwartz et Annick Perrot : Pasteur et Koch : un duel de géants dans un monde de microbes. Odile Jacob 2014 
• Maxime Schwartz et Annick Perrot : Pasteur et ses lieutenants. Odile Jacob 2013 
• Maxime Schwartz et Annick Perrot : Le génie de Pasteur au service des poilus. Odile Jacob 2016 
• Agnès Desquand : Madame Pasteur. Dmodmo 2013 
• Jean-Pierre Dedet : Les Instituts Pasteur d’Outre-Mer : cent vingt  ans de microbiologie française dans le monde. L’Harmattan 2000 
• Daniel Raichvarg : Louis Pasteur : L’empire du microbe. Découvertes Gallimard 1995 
• Michel Morange : Une histoire de la biologie. Points 2017 
• René Vallery-Radot : La vie de Pasteur. L’Harmattan 2009 Louis Pasteur-Vallery-Radot : Les plus belles pages de Pasteur. Flammarion 2012 
• Bruno Latour : Pasteur : guerre et paix des microbes. La Découverte 2011
• Bruno Latour : Pasteur : une science, un style, un siècle. Perrin 1994 
• Patrice Debré : Louis Pasteur. Flammarion 2010 Françoise Balibar et coll. : Pasteur : cahiers d’un savant. Zulma 1995
• Ivan Kiriow : Louis Pasteur : une vie au service de la science et de l’homme. Larousse 2015
• Claire Salomon-Bayet et coll. : Pasteur et la révolution pastorienne. Payot 1986 Erik Orsenna : La vie, la mort, la vie : Louis Pasteur 1822-1895. Fayard 2015 
• Les  œuvres complètes de Louis Pasteur, établies par son petit-fils Louis  Pasteur-Vallery-Radot et publiées chez Masson de 1922 à 1939 en 7  volumes, sont accessibles sur Gallica

Pour aller plus loin

• Bibliographie complète de Pasteur, en ligne sur le site de l’Institut Pasteur.
• Pasteur, histoire d’un esprit. Ouvrage d’Emile Duclaux (1896), en ligne sur Gallica.
• Pasteur, l’expérimentateur : exposition organisée par le Palais de la Découverte en 2017-2018.
• Les grandes découvertes de Pasteur sur le site des Amis de Pasteur.