1er voyage en Algérie - Le couscous berbère : plat rituel et ancestral amazigh devenu universel

France Culture
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Avec:

Pierre Rabhi, l’apôtre de la terre enchantée

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Hamou Messaoui , sa Ferme Bèrbère à Paris recrée les plats de son enfance

Kamel Daoud , Le Minotaure 504 – Sabine Wespieser éditeur

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