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Avec :
Inaki Aizpitarte , chef du Chateaubriand à Paris et
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Arnaud Daguin
Eric Ospital , porc et charcuterie Ibaiona
Références
L'équipe
Alain Kruger
Production
Marie-Ange Garrandeau
Réalisation
Bruno Verjus
Collaboration
France Oberkampf
Collaboration
Alain Kruger
Collaboration