France Culture
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Co-réalisation : Alexandre Fougeron

Le 1er septembre 1715, le Roi Soleil s’éteint à Versailles.Vive Louis XV, il n’a que cinq ans.

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Après la période de la Régence établie à Paris au Palais Royal, le jeune roi et la cour rejoignent Versaille s.

Déjeuner d'huîtres de J.F. de Troy
Déjeuner d'huîtres de J.F. de Troy
© Radio France - © RMN / © Harry Bréja

Fini les fastes et la pesanteur de l’étiquette et « du grand couvert » de son arrière grand-père, « la salle à manger » ou « chambre à manger » est mise au goût du jour.

Des tables « servantes », voire « volantes », permettent une intimité plus confortable. Plus de nappes posées sur des tréteaux, la cène quitte la scène pour inventer le « confort bourgeois ».

Ré-écouter* La Bouche du Roy, * Marie-France Noël et Roland de L’Espéele - 2 novembre 2014