Moissons de blés anciens de Bernard Ronot avec l’association Graines de Noé Auteur : - Éditions Ateliers d'argol

Mangerons-nous mieux demain ?

Dimanche 27 mai 2018

Moissons de blés anciens de Bernard Ronot avec l’association Graines de Noé Auteur : - Éditions Ateliers d'argol

Alors que l'Assemblée Nationale légifère sur l'alimentation, Catherine Flohic dans son livre "Les semences en question" défend la diversité du goût, des émotions. Elle aborde le miracle de la germination, la vie que les plantes portent en graine. La semence, le goût, la vie... Ode à la diversité !

Avec

Catherine Flohic auteure et éditrice

Savons-nous ce que nous mangeons quand 80 % des légumes sont des hybrides F1? Quelles sont les qualités nutritionnelles de ces fruits et légumes ? Que sont les semences que nous concoctent les géants de l'agro-industrie et de la chimie ? Catherine Flohic donne la parole à des paysans comme la vigneronne Catherine Bernard, le maraîcher Pascal Poot qui cultive des tomates sans eau, ou Bernard Ronot et ses blés anciens de " Graine de Noé".

Que mangerons nous demain ? C'est une question qui nous concerne tous.