Dans le cadre du week-end spécial « France Culture à New York » Alain Kruger convie Allen Weiss pour une variation sur le chou et la miette.
Pour ce week end d'écrivains new yorkais, chacun cherche son chou, petit choux farci frisé pommé comme il vous plaira.
Le triangle du chou selon Allen S. Weiss va de la Hongrie au Rouergue en passant par la Pologne pour créer une suite de 77760 variantes de choux farci.
Les hommes à la tête de chou ou les artistes qui ont le chou farci sont nombreux et inspirés: Artaud, Debussy, Gainsbourg.
Les miettes enchantent André Raimbourg dit Bourvil Chardin peint les après d'un déjeuner et elles inspirent à notre américain francophile une métaphysique poétique
Avec Allen S. Weiss, écrivain, auteur de " Métaphysique de la miette" aux éditions Argol et " Autobiographie dans un chou farci" dans la collection Petit Mercure du Mercure de France.
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