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Pierre et Fatima Orsatelli, Pierre Giannetti à Marseille
Pierre et Fatima Orsatelli, Pierre Giannetti à Marseille
© Radio France

Cette semaine nous sommes à table à Marseille pour évoquer pois chiche, poutargues et autres pieds paquets avec** Pierre Giannetti** , chef du restaurant « Le Grain de sel », Fatima ** et Pierre Orsatelli** , du Conservatoire International des Cuisines de la Méditerranée.