Je mange donc je suis

Épisode 1/4 : Steak-frites et tempura avec Roland Barthes

Chez Roland Barthes, la nourriture n’est pas qu’une image, mais un langage encyclopédique, un signe porteur de valeurs... Ce qu’on pense être anodin est préconscrit par des discours et des mises en scène, alors que dit la nourriture de notre époque ? Y a-t-il une idéologie dans notre assiette ?

lundi 25 janvier 2021

58 min

Épisode 2/4 : Dis-moi ce que tu manges, Brillat-Savarin te dira qui tu es

Avant de donner son nom à un fameux fromage, qui était Brillat-Savarin, penseur de la physiologie du goût, pour qui ce qui caractérise l’homme, c’est sa façon de se nourrir, sa gourmandise ? Y a-t-il une forme d’érotisme dans l’art de la table ? Devenons-nous ce que nous mangeons ?

mardi 26 janvier 2021

58 min

Épisode 3/4 : "Sans lard, point de roman"

"Sans lard, point de cuisine" affirme Alexandre Dumas, et pour l'écrivain Mathias Enard, "sans lard, point de roman" ! Comment la littérature se nourrit-elle de gastronomie ? Que les festivités commencent, en compagnie d'Alexandre Dumas, Marcel Proust, Rabelais et Platon.

mercredi 27 janvier 2021

58 min

Épisode 4/4 : Comment garder la ligne avec Rousseau ?

Jean-Jacques Rousseau se délectait de plats simples : poires, fromages, lait... Mais au-delà d'une anecdote biographique, quel rôle tenait la nourriture dans sa pensée philosophique, morale et politique ?

jeudi 28 janvier 2021

58 min

À propos de la série

Installez-vous à la table des philosophes :
dégustez un steak-frites et autres tempuras en compagnie de Roland Barthes, et pourquoi pas un couscous...
Gardez la ligne avec Rousseau, passionné par les produits laitiers.
Découvrez qui vous êtes en fonction de ce que vous mangez, grâce à Brillat-Savarin et sa physiologie du goût.
Et comment lier lard et littérature, avec l’écrivain Mathias Enard…
À vos papilles !

Provenant de l'émission

Les Chemins de la philosophie, du lundi au vendredi de 10h00 à 10h55 sur France Culture

La philosophie est bien plus qu'une discipline. Son but est de transformer la connaissance en art de vivre en considérant comme digne d'intérêt et de réflexion l'existence dans tous ses recoins.