France Culture
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L'économie des fleurs
L'économie des fleurs
Jeudi 29 avril, l’UE a ouvert la voie à ce que certains produits agricoles au génome modifié échappent aux règles sur les OGM, afin d'encourager l'essor de biotechnologies dans l'agro-alimentaire.
Jeudi 29 avril, l’UE a ouvert la voie à ce que certains produits agricoles au génome modifié échappent aux règles sur les OGM, afin d'encourager l'essor de biotechnologies dans l'agro-alimentaire.
Les cris d’alarme sur les espèces en voie de disparition mettent souvent en avant les animaux et moins les plantes, qui rendent pourtant à l’homme d'immenses services écosystémiques et économiques. Face à la fragilisation des écosystèmes, comment rendre durables les usages économiques des plantes ?
59 min
Le savoir-faire de la ville de Grasse en matière de parfum a été inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO en 2018.
Le savoir-faire de la ville de Grasse en matière de parfum a été inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO en 2018.
Aristocratique et artisanale pendant des millénaires, la parfumerie devient au XIXe siècle, avec le progrès de la chimie, un art qui passe aux mains d’une industrie conquérante. Le parfum devient un produit de masse, donc les parfumeurs se distinguent par des positionnements luxueux.
58 min
Au Kenya, la production de roses représente 2 000 hectares de superficie, 60 000 employés et rapportent 400 milliards de dollars à l’économie nationale.
Au Kenya, la production de roses représente 2 000 hectares de superficie, 60 000 employés et rapportent 400 milliards de dollars à l’économie nationale.
Longtemps européenne et principalement hollandaise, la production de fleurs coupées a été délocalisée dans les années 1980 au Kenya, Éthiopie, Équateur ou Colombie. C’est maintenant une industrie de masse qui vend paradoxalement un produit qui n’est en réalité plus très « naturel ».
58 min

Provenant de l'émission

Entendez-vous l'éco ?, du lundi au vendredi de 14h00 à 15h00 sur France Culture

Notions, pensées, auteurs, débats d’actualité: chaque jour, du lundi au jeudi, Entendez-vous l’éco ? fait résonner toutes les déclinaisons de l’économie et de son impact sur la société. Pour que, dans le brouhaha d’une actualité souvent saturée, l’éco parvienne jusqu’à nous…