France Culture
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© Maxime Bardou, Aucun(e)
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Moutardes et condiments dans un supermarché, 23 juin 2022
Moutardes et condiments dans un supermarché, 23 juin 2022
Comment se développe le phénomène de panique économique autour du manque alimentaire ? Dans quelle mesure les pénuries de produits essentiels ont-elles engendré une recomposition de nos systèmes alimentaires, voire ont constitué des aubaines pour certains secteurs ?
58 min
"Une femme sans tête", film de Walter Lang, 1957. Avec Neva Patterson, Spencer Tracy et Katharine Hepburn
"Une femme sans tête", film de Walter Lang, 1957. Avec Neva Patterson, Spencer Tracy et Katharine Hepburn
Papier journal, serviettes hygiéniques ou encore emballage cartons pour livraisons : nos façons de consommer le papier ne cessent d'évoluer, et la production, qui nécessite de lourds investissements, doit s'adapter. Retour sur l'histoire d'une industrie pour laquelle une page se tourne...
58 min
Manifestation d'éleveurs à Lyon, le 22 février 2021
Manifestation d'éleveurs à Lyon, le 22 février 2021
La France est-elle menacée par une pénurie de viande bovine ? Comment comprendre la hausse des prix ? Quels sont les objectifs écologiques, les enjeux de sécurité alimentaire et quel avenir pour les éleveurs ?
58 min

À propos de la série

Moutarde, papier, viande de bœuf, cette semaine Entendez-vous l'éco décrypte le phénomène des pénuries d'hier et d'aujourd'hui.

Provenant de l'émission

Entendez-vous l'éco ?, du lundi au vendredi de 14h00 à 15h00 sur France Culture

Notions, pensées, auteurs, débats d’actualité: chaque jour, du lundi au jeudi, Entendez-vous l’éco ? fait résonner toutes les déclinaisons de l’économie et de son impact sur la société. Pour que, dans le brouhaha d’une actualité souvent saturée, l’éco parvienne jusqu’à nous…