Betterave et Fêta

Publié le jeudi 17 septembre 2020 à 15h36

1 min

Une recette de Carla Rebeiz, la fondatrice de "Eats Thyme" une nouvelle enseigne entièrement dédiée à la cuisine libanaise.

Betterave bio cuite 500gr
Feta 240 gr
Une cuillère à soupe de labné
Sel 4 g
Cuillère à café d’huile d’olive

Couper les Betteraves et les feta en morceaux, ajouter les ingrédients dans un mixer avec une pincée de sel, une cuillered’huile d’olive. Pour obtenir une crème onctueuse ajouter une cuillère de labné au mix de betterave /feta .

À réécouter : Hommage à la cuisine libanaise

On va déguster

54 min

Pour servir verser dans un bol et le couvrir de copeaux de betteraves et de graines de Nigelle.