Biscuits à l’anis vert

Préparation : 15 min – cuisson : 25 min – repos : 30 min

Ingrédients pour environ 30 biscuits

• 250 g de farine
• 150 g de sucre
• 1 cuillère à soupe de graines d'anis vert
• 30 g de beurre
• 2 œufs

Préparation

Préchauffez le four à 150 °C (th. 5). Faites fondre le beurre.

Mélangez la farine, le sucre et les graines d’anis. 

Ajoutez le beurre fondu et incorporez les œufs. 

Mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène. 

Laissez-la reposer 30 minutes.

Etalez la pâte, découpez les biscuits à l’aide d’un emporte-pièce et déposez-les sur une plaque de cuisson beurrée. 

Faites cuire au four pendant 25 min. 

Laissez refroidir avant de déguster.

Ces biscuits se conservent 3 semaines xx temps dans une boîte en métal.

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