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La recette du jus d’épluchures de pomme

Les épluchures de pommes
Les épluchures de pommes
© Getty

Une recette facile à faire en ces temps de confinement

  • Les trognons et pelures de 1,5 kg de pommes, bio ou non traitées  
  • 1 l d’eau  
  • 2 c. à soupe de miel  
  • Jus d’1 citron ou d’1 orange (facultatif)  
  • Epices au choix : cannelle, vanille, badiane…

Mélangez tous les ingrédients. 

Portez à ébullition et faites mijoter 20 mn à feu doux.  

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Filtrez, laissez refroidir et conservez 2 jours au réfrigérateur.