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Résumé

Le 16 octobre dernier a eu lieu la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire en France. 10 millions de tonnes d'aliments se retrouvent à la poubelle chaque année, et notamment dans les bennes des supermarchés, qui continuent de jeter malgré la loi.

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Le 16 octobre dernier. fût aussi la date de création de la FAO, la Food and Agriculture Organization, la branche des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, créée en 1945.
Cette journée s’est transformée en France, en 2013, en journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire.

10 millions de tonnes d’aliments finissent à la poubelle chaque année dans le pays, et particulièrement dans les bennes des supermarchés.

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Pourtant, la loi contre le gaspillage datant du 11 février 2016 impose aux magasins, de plus de 400m² comme les moyennes et grandes surfaces, de « valoriser » leurs invendus, en les donnant par exemple, à des associations.

Références

L'équipe

Camille Crosnier
Production