Encore carnivores demain ?

CO2 mon amour, l’émission qui rapproche les hommes en nous rapprochant de la nature…

Au menu ce samedi :

• La sociologue Jocelyne Porcher, spécialiste des relations de travail entre les Hommes et les animaux, pour son livre " Encore carnivores demain ?" (coécrit avec Olivier Néron de Surgy, éditions Quae)
• Témoignages de végans à la Veggie Pride (du 6 au 8 octobre 2017, à Paris).
• Frédéric Denhez pour "L'assiette est dans le pré"  (avec Gilles Macagno, Editions Delachaux et Niestlé)

Programmation musicale

• Tout est bon dans le cochon, Juliette
• Powderfinger, Neil Young

Pour aller plus loin

Le site d’ Eric Baratay, historien, spécialiste des relations homme-animal 

Actualisation des repères nutritionnels du Programme national nutrition santé (PNNS), 01/2017 : plus de légumineuses, de céréales complètes, de légumes et de fruits. Moins de viandes et de sucre. 

Changer votre alimentation, les conseils de l'association CIWF, dédiée au bien-être des animaux de ferme 

Les normes du bien-être animal en élevage bio 

Les enquêtes de l’association de protection animale L214 Ethique & Animaux