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Avec
- Philippe Faure-Brac Sommelier, Médaille d’or au Concours mondial des sommeliers en 1992
Philippe Faure-Brac a été élu meilleur Sommelier du monde en 1992, meilleur Sommelier de France en 1988 et meilleur Jeune Sommelier de France en 1984… Autant de titres qui traduisent parfaitement son amour pour le bon vin.
Il tient aujourd’hui un lieu dédié à l’accord des vins savoureux et de la bonne chair,le Bistrot du sommelier . Un endroit où les plats sont choisis en fonction du breuvage et non l’inverse.
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Bistrot du Sommelier
**Le site du Bistrot du Sommelier > ** 97 Boulevard Haussmann 75008, Paris Téléphone: 01 42 65 24 85 Fermeture Samedi & Dimanche Contact réservation: : bistrotdusommelier@orange.fr
L'équipe
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- Chronique