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Les fêtes de fin d'année riment avec bouffe, voire grosse bouffe. Une bonne occasion pour se demander comment concilier son assiette avec le réchauffement climatique, harmoniser plaisir et planète, sans injonction, sans moralisation, mais avec des petits gestes concrets et quotidiens.

Les conseils

Les invités

  • Edouard Bergeon, journaliste, agriculteur et réalisateur du film « Au nom de la Terre ».Auteur du livre Cultivons-Nous – Bien manger avec les paysans d’aujourd’hui. Editions Les Arènes, 2021.