La pomme, ce fruit banalement extraordinaire, et qui a pourtant beaucoup de choses à nous raconter

Oui, la pomme, ce fruit omniprésent dans nos cuisines, sur les étals des marchés et dans les rayons de la grande distribution…

La pomme à croquer ou sous forme de compotes, de cidre, de pâtisserie ou de jus…La pomme omniprésente dans les symboles mythologiques, culturels ou commerciaux…D’Adam et Eve à Blanche Neige, en passant par le Jardin des Hespérides ou par la marque Apple…

C’est le fruit le plus consommé au monde. Et qui est devenu le symbole, à tort ou à raison, d’une agriculture toxique. La pomme subirait jusqu’à 36 traitement par pesticides et fongicides. Mais la pomme continue à nous enchanter en cuisine sous forme de crumble ou de tarte Tatin. Ou quand elle est représentée et sublimée par les peintres flamands du 17ème siècle, par Chardin ou encore Paul Cézanne….

Ce matin, vous saurez presque tout sur ce fruit banalement extraordinaire qu’est la pomme.

Nous attendons vos questions, témoignages et réactions au 01 45 24 7000, par mail ici et sur notre page Facebook.

Avec :

• Sylvie Brunel géographe, économiste, prof à la Sorbonne, auteur de Croquer la pomme ed. JC Lattès
• Claire de Torcy, diplômée de l'École nationale supérieure des arts décoratifs de Paris (ENSAD), dessinatrice, La pomme dans l’art, Erotique et mystique. ed.Eyrolles

Partenariat Femme Actuelle Marie-Laure Zonszain, chef du service actualité