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Le Petit Pont est un cousin du Saint Marcelin, mais ne peut s'appeler ainsi puisque Lyon ne se trouve pas dans la zone IGP.
La richesse de ce lait vient tout droit de Luzinay ( Gaec du Mas d'Illins), où les vaches de Jérôme et Laurence Laval paissent tranquillement à une vingtaine de kilomètres de Lyon.
La Laiterie de Lyon transforme leur lait en fromages, yaourts, riz au lait et autres douceurs chaque semaine dans leur atelier de fabrication à la Guillotière.
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Laiterie de Lyon - 13 Rue Montebello, 69003 Lyon Téléphone : 06 76 44 11 85
L'équipe
Production- Autre
