Le restaurant  Racines à Bordeaux  ©Radio France - François-Régis Gaudry
Le restaurant Racines à Bordeaux ©Radio France - François-Régis Gaudry
Le restaurant Racines à Bordeaux ©Radio France - François-Régis Gaudry
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Résumé

Un bistrot gastronomique que les bordelais que croisaient François-Régis lui recommandait chaudement ouvert en 2015 par Daniel Gallacher, un cuisinier écossais passé notamment chez Ducasse.

En savoir plus

Son excellent rapport qualité/prix lui a valu dès son ouverture un Bip gourmand dans le guide Michelin.

Restaurant Racines  

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59 Rue Georges Bonnac, 33000 Bordeaux  

Téléphone : 05 56 98 43 08 - Facebook

magret de canard des landes / Rutabaga
magret de canard des landes / Rutabaga
© Radio France - François-Régis Gaudry
Seiche/ Radiccio/ Bouillon de Jambon fumé / Champignons
Seiche/ Radiccio/ Bouillon de Jambon fumé / Champignons
© Radio France - François-Régis Gaudry
Références

L'équipe

François-Régis Gaudry (image émission)
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François-Régis Gaudry (image émission)
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