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Réaliser sa propre cuvée est possible dans la boutique cave de Thierry Poncin.
Loin de tout vocabulaire pédant au milieu des cuves, verre et éprouvette en main on déguste, on écoute on discute et on compose… grâce à de subtils dosages. À la fin, chacun repart, sa bouteille personnalisée sous le bras.
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Descente à la cave avec Thierry Poincin de**Vin en Vrac .**
