En vélo remorque, elle récupère les déchets organiques des restaurants pour en faire du compost

Coline Billon est diplômée "maître compost". Avec son équipe, à vélo, elle écume les rues du centre ville de Nantes pour récupérer auprès d’une quinzaine de restaurateurs leurs déchets organiques qu’ils ont volontairement triés. De retour de sa tournée, elle transforme le tout en compost. Celui-ci finira dans les jardins collectifs avoisinants mais sera aussi distribué aux agriculteurs. En neuf mois, elle a déjà traité ainsi cinq tonnes de déchets qui, sans son association la Tricyclerie, auraient été détruits.

Le site de La Tricyclerie

Terre de femme