Christophe Michalak

Jeudi 12 novembre 2015

Avec

Christophe Michalak Patissier
Sylvain Duval Biologiste, membre de l'association Formindep et administrateur de l'ADNC

La bande originale : Leïla Kaddour-Boudadi, Daniel Morin, Richard Lornac, Stéphane Blakowski, Noémie De Lattre .

Christophe Michalak est l'invité de La Bande Originale pour nous parler de son nouveau livre « A la rencontre des meilleurs pâtissiers et chocolatiers de France » (Editions Gründ)

Résumé:

Partez en voyage pour un tour de France avec Christophe Michalak pour rencontrer les meilleurs pâtissiers et chocolatiers du pays ! Pour chaque chef rencontré, découvrez le lieu et l'ambiance de sa boutique, grâce à de nombreuses photos, une présentation du chef et de son style par Christophe Michalak, ainsi que 2 recettes ultra-gourmandes : la recette « phare » du pâtissier et celle pour laquelle Christophe fond totalement ! Un livre de recettes original plein de vie et de couleurs, un reportage façon road trip, avec de nombreuses photos qui vous mettront l'eau à la bouche, et plus de 50 recettes des plus grands pâtissiers et chocolatiers de France ! Christophe Michalak publie également "Trop facile" aux Editions Alain Ducasse : Découvrez 50 recettes inédites de Christophe Michalak trop faciles et inratables.

__ Le chef Christophe Michalak nous confie toutes ses astuces pour transformer les ingrédients de nos frigos et placards en délicieux desserts d'une étonnante simplicité. Petits-déjeuners, goûters, take away, desserts à partager, desserts de prestige ou desserts de fête, Christophe Michalak partage 50 recettes pour 50 succès garantis ! Des pancakes de ouf au cake bonbon sans gluten en passant par la bûche de noël, faites de toutes vos pâtisseries des réussites incontestées.

__ Grâce à la créativité du pâtissier préféré des français, tout le monde peut désormais faire des gâteaux en un coup de spatule !!

Sylvain Duval, biologiste et auteur du "Guide des aliments" aux Editions Cherche Midi nous éclairera sur les dangers du sucre.### Morin n'est pas d'accord :

Morin n'est pas d'accord / Christophe Michalak

1 min