Elvira Masson
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Olia Hercules, cheffe et autrice ukrainienne installée à Londres consacre un livre aux recettes de son enfance.

Les Summer kitchens sont des petites cuisines d’extérieure situées dans les jardins ukrainiens, et où les familles cuisinent, font leurs conserves et mangent lors des chauds mois d’été. Elles tendent aujourd’hui à disparaitre, mais les recettes perdurent, délicieux héritage de ces endroits à la fois pratiques et oniriques.

Summer Kitchens, recettes et souvenirs d'Ukraine d'Olia Hercules - Hachette Pratiques - 29,95 euros

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L'équipe

Elvira Masson
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