Pinces de homards ©Getty - Manon Fleury
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Résumé
Rien ne se perd, tout se transforme : Trucs et astuces
En savoir plus
- Huile de homard et Mayonnaise à base d’huile de homard
- Salade d’agrumes, févettes et chair de homard (pour utiliser les pinces de homard)
- Bisques de homard (et tout type de carapaces de crustacés)
- Navet, tourteau et crème d’amande
Références
L'équipe
Manon Fleury
Production