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Dominique Hutin - Podcast
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Dominique Hutin
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La sélection de Dominique Hutin
5 min
Dominique Hutin
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Pour une dégustation de bières
7 min
Dominique Hutin
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La sélection de Dominique Hutin
5 min
Dominique Hutin
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6 min
Dominique Hutin
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5 min
Dominique Hutin
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La chronique de Dominique Hutin
7 min
Les vignes du Bugey au pied du Grand Colombier en hiver
Les vignes du Bugey au pied du Grand Colombier en hiver
S’agissant du Bugey, dans l’Ain, si l’on ignore son orthographe, on est souvent oublieux de son existence même. Hérissé de plusieurs crus (montagnieu, manicle …), le Bugey est connu des friands pour le cerdon, ovni viticole en forme de tendre bonbon rose à bulles.
5 min
Dominique Hutin
Dominique Hutin
En cette époque un peu tourmentée, la bienveillance n'est pas l'attitude la mieux partagée. Aussi il rare de se réjouir d’en voir de toutes les couleurs, comme en ces quatre Périgord vert, rouge, noir et pourpre pendant que la Dordogne et la Vézère serpentent de bleu au bas de coteaux.
5 min
Dominique Hutin
Dominique Hutin
Longtemps incarné par le vin de table, le vin du travailleur connait une histoire tourmentée. Le premier acte est un âge d’or.
6 min
Dominique Hutin
Dominique Hutin
Vin & champignon, une histoire façon "je t’aime moi non plus", à déguster au Café des "Spores".
6 min
Dominique Hutin
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« Géologie Grenache Gaudry Gourmandise GlouGlou »
6 min
Le cidre
Le cidre
Trop longtemps rabougris en un trop générique « cidre », LES cidres contemporains contribuent, en mille nuances, à l’édification d’une nouvelle culture qui laisse penser qu’une bouteille de cidre, c’est beaucoup plus que 75 centilitres de bulles.
3 min

À propos du podcast

Dominique Hutin - Podcast
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