@ Christophe Abramowitz, Radio France
S’agissant du Bugey, dans l’Ain, si l’on ignore son orthographe, on est souvent oublieux de son existence même. Hérissé de plusieurs crus (montagnieu, manicle …), le Bugey est connu des friands pour le cerdon, ovni viticole en forme de tendre bonbon rose à bulles.
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En cette époque un peu tourmentée, la bienveillance n'est pas l'attitude la mieux partagée. Aussi il rare de se réjouir d’en voir de toutes les couleurs, comme en ces quatre Périgord vert, rouge, noir et pourpre pendant que la Dordogne et la Vézère serpentent de bleu au bas de coteaux.
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Longtemps incarné par le vin de table, le vin du travailleur connait une histoire tourmentée. Le premier acte est un âge d’or.
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Vin & champignon, une histoire façon "je t’aime moi non plus", à déguster au Café des "Spores".
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À propos du podcast
Qu'importe le flacon
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- Dominique HutinProduction