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Résumé

Jérôme nous fait découvrir les cépages alsaciens et notamment le Gewurztraminer

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Domaine Stentz-Buecher

Simone, Jean-Jacques, Céline et Stéphane Stentz -21, rue Kleb - 68920 Wettolsheim

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Téléphone: 03 89 80 68 09 6 6 Email : stentz-buecher@wanadoo.fr

Alsace grand cru Hengst gewurztraminer 2016, domaine Stentz-Buecher

21 € TTC au domaine.

Hengst : marnes calcaires. Vignes de 60 ans. 15 gr de résiduel, 5 gr d’acidité

Domaine de 13 hectares cultivés en bio. Travail du sol depuis fins des années 90.

Vignoble d’Alsace 16 000 ha 6120 km du nord au sud 

Gewurztraminer 20% des surfaces

Variété rose et aromatique/épicée du savagnin blanc.

Références

L'équipe

Jérôme Gagnez
Production