Raisin pourri ©Getty
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Résumé
En matière de viticulture la pourriture peut être grise ou noble. Lorsque les raisins sont mûrs et que le climat le permet, la pourriture s'anoblit et donne naissance à de véritables nectars, une sorte d'Ambroisie.
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Monbazillac cuvée Ravindra 2015, Château Haut Bernasse - prix au domaine : 14 €
Château Haut Bernasse - Romain Claveille - Bernasse 24240 MONBAZILLAC
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