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Résumé

Le monde du vin se féminise enfin. Les sommelières s’imposent aux grands concours, les agents sont plutôt des agentes et les 100% vigneronnes font place aux anciennes veuves, bonnes sœurs ou autre « femmes de » qui ne s’abîmaient pas trop les mains. Catherine Riss est une vigneronne qui en a.

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Catherine Riss bichonne 4,5 hectares dans une vallée à l’écart de la Route du vin, à Mittelbergheim, dans le Bas-Rhin, au Sud-Ouest de Strasbourg.

Catherine Riss est fille de restaurateurs. Mais elle avait surtout besoin d’air et en bonne alsacienne, elle a compris qu’elle le trouverait dans les vignes. C’est dans leurs veines. 

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Elle a d’abord étudié le commerce du vin. Bof. Puis la pratique avec un BTS viti-oeno en alternance chez le grand vigneron Jean-Louis Trapey à Gevrey-Chambertin. Un petit tour en Nouvelle-Zélande et en Afrique du Sud puis elle est revenue au pays pour seconder Michel Chapoutier qui montait un domaine en Alsace.

Et tout doucement, elle commence à grappiller quelques vignes pour elle. Un hectare en 2012 puis 4 et demi aujourd’hui, dont une bonne partie qu’elle a planté elle-même.

Sécateur, pioche, binette, pressoir, barrique, elle fait le vin du début à la fin.

Cuvée Pied de nez

Appellation : Vin de France.

Macération de gewurtztraminer (cépage alsacien typique)

15€ au domaine (25€ chez les cavistes)

Cuvée Epreinte

Appellation : Vin d’Alsace

Cépage Pinot Noir

Millésime 2019 (sera mis en bouteille en mai)

10€ au domaine (20€ chez les cavistes)

Catherine Riss

43 Rue de la Montagne

67 140 Mittelbergheim

03 90 57 48 99

Catherine.riss@wanadoo.fr

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Références

L'équipe

Sylvie Augereau
Production